大多数胰腺切除手术旨在治疗胰腺肿瘤或癌症。对于部分慢性胰腺炎患者，全胰腺切除术可缓解其慢性腹痛症状。
胰腺切除术是治疗胰腺癌的一种潜在根治性选择。该手术会部分或完全切除胰腺。 全胰切除术不仅切除胰腺，还需切除其他器官的部分组织，包括胃、胆囊、肠道、脾脏、胆管及部分淋巴结。而部分胰切除术则指切除胰腺特定部位，例如尾部（远端胰切除术）、头部（惠普尔手术）或体部（中段胰切除术）。
根据胰腺疾病的范围，部分胰腺切除术可分为几种类型。主要类型包括：
远端胰切除术
切除胰腺尾部及部分胰体。该手术常用于治疗胰腺尾部的肿瘤。
胰十二指肠切除术（惠普尔手术）
该手术切除胰腺头部、十二指肠部分、胆囊及胆管。常用于治疗胰腺头部的胰腺癌。
中段胰切除术
该术式指切除胰腺中部区域，以清除胰腺体部的病灶或肿瘤。其操作复杂度高于远端胰切除术或胰十二指肠切除术，并伴有更高的并发症风险。
胰腺切除术属于重大手术，即使在世界顶尖外科中心，其并发症发生率仍高达30%-60%。远端胰腺切除术的死亡率为1%-3%，而惠普尔手术的死亡率则为3%-5%。 关键考量在于：胰腺切除术的决策需充分讨论，风险与获益需详尽说明。此类手术在高量胰腺中心或经验丰富的外科医师操作下预后更佳。尽管存在手术风险，胰腺切除术仍是胰腺癌患者唯一可能治愈的选择。
胰腺切除术旨在切除癌变的胰腺组织，但可能引发轻度至重度的并发症，这些并发症可能导致死亡。
胰腺切除术后并发症取决于切除胰腺的部位或组织。可能出现的并发症包括：
出血或渗血
在胰腺切除术中，外科医生必须仔细分离并切除受影响的胰腺部分，同时注意避开邻近血管。虽然意外损伤血管可能导致出血，但经验丰富的外科医生能够迅速处理此类情况。
此外，凝血功能障碍——一种可能在手术期间出现的暂时性血液凝固问题——会增加出血风险。请放心，您的手术团队将采取预防措施以降低此风险，并在整个手术过程中密切监测任何出血迹象。
胰腺瘘
此并发症可能发生于惠普尔手术或远端胰腺切除术后。当胰腺组织术后愈合不良时，会形成胰腺瘘导致胰液渗漏至腹腔。若瘘管失控，可能引发休克及器官衰竭。多数胰腺瘘可随时间推移自行愈合，通常需数周时间。
伤口感染
此外，胰腺的完全切除可能导致消化和内分泌功能紊乱，如消化困难、体重减轻、腹泻（稀便）及糖尿病。若出现这些症状，医生通常会在胰腺切除术后开具药物治疗。
由于胰腺负责分泌某些消化酶，胰腺手术可能导致酶液渗漏，从而引发周围组织器官的消化或损伤。
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